Marantona Viejo
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Descripción
Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega, exclusiva de nuestra ganadería, con una maduración mínima de 18 meses y máxima de 24 meses en cueva natural.
Ingredientes: Leche de oveja manchega, sales antibutáricas, cuajo y sal.
Peso Aprox. por tamaño:
Entero - 2,900 Kg - 3,000 Kg
Cantero - 0,700 Kg - 0,750 Kg
Cuña - 0,200 Kg - 0,250 Kg